芦田　裕介	神奈川大学人間科学部　准教授
飯田　悠哉	愛媛大学　研究員
一宮　真佐子	京都大学学際融合教育研究推進センター　研究員
岩崎　正弥	愛知大学地域政策学部　教授
岩島　史	京都大学大学院経済学研究科　講師
岩橋　涼	名古屋文理大学健康生活学部フードビジネス学科　助教
大石　和男	文化庁参事官（食文化担当）　文化財調査官
越智　正樹	琉球大学国際地域創造学部　教授
片倉　和人	愛知大学地域政策学部　准教授
近藤　千嘉	FAO Regional Office for Africa Gender and Inclusion Consultant
崎山　政毅	立命館大学文学部　教授
杉村　和彦	福井県立大学学術教養センター　教授
瀬戸 徐 映里奈	近畿大学人権問題研究所　特任講師
高村　竜平	秋田大学教育文化学部　准教授
張　玉林	南京大学社会学院　教授
鶴田　格	近畿大学農学部　教授
友澤　悠季	長崎大学水産・環境科学総合研究科　環境科学領域　准教授
中田　英樹	特定非営利活動法人社会理論・動態研究所　研究員
中山　大将	釧路公立大学経済学部　准教授
原山　浩介	日本大学法学部総合科目　准教授
藤原　厚作	大分県立芸術文化短期大学　専任講師
保木本　利行	山形大学農学部　助教
山本　奈美	京都大学大学院農学研究科　研究員
婁　小波	東京海洋大学　教授
渡邊　洋之	龍谷大学農学部　准教授